Es ist nicht genau bekannt, wann die Käselauchsuppe ihren Ursprung hatte. Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass die Verwendung von Lauch in der Küche seit Jahrhunderten bekannt ist und dass die Kombination von Lauch und Käse in Suppen und anderen Gerichten in vielen Regionen der Welt verbreitet ist. Es ist möglich, dass die Käselauchsuppe in Europa entstanden ist, da Lauch und Käse in der europäischen Küche häufig verwendet werden. Es gibt jedoch auch ähnliche Suppen in anderen Teilen der Welt, die unter anderem Namen bekannt sind. Ohne genaues Datum und historischen Beweis ist es schwer zu sagen, wann die Käselauchsuppe ihren ursprung hatte.

Es gibt jedoch viele regionale Variationen und jeder Koch hat seine eigene Methode, um die Käselauchsuppe zu zubereiten.