Bayrische Creme ist ein traditionelles deutsches Dessert, das aus einer Art Pudding oder Creme besteht, die aus Milch, Eiern und Zucker hergestellt wird.

Es wird oft mit Schlagsahne und Früchten serviert und ist in Bayern und anderen Teilen Deutschlands sehr beliebt. Es ist auch als „Bavarian Cream“ in englischen Texten bekannt.

Die genauen Ursprünge der Bayrischen Creme sind nicht bekannt, aber es wird vermutet, dass es im 19. Jahrhundert in Bayern entstanden ist. Es ist eine der vielen Varianten der französischen Creme, die zu dieser Zeit in Europa und speziell in Frankreich sehr beliebt war. Es ist wahrscheinlich, dass die bayrische Variante entstand, als lokale Köche begannen, die französische Creme mit regionalen Zutaten und Techniken zu modifizieren.